I Prodotti

Un viaggio nel gusto e nella cultura contadina

Come normalmente accadeva in ogni insediamento montano, a Cerasa si produce un po’ di tutto. Castagneto e allevamento, per quanto importanti, non sono le uniche attività. Gli ospiti possono quindi gustare un’ampia gamma di prodotti locali, preparati con la sapienza – non tanto di chi li ha riscoperti, come oggi avviene spesso – bensì di chi non li ha mai abbandonati e ne ha sempre fatto una ragione di vita. A secondo della stagione e della disponibilità è possibile anche acquistare il pecorino, la ricotta, la carne di agnello, le noci le confetture e il miele.
La lana, filata e colorata naturalmente, viene utilizzata per produrre tappeti, centri tavola, coperte, calze e cappelli.
L’ambiente familiare è la cornice ideale di questo viaggio nel gusto e nella cultura contadina, che non mancherà di stupire!